Τις τελευταίες ημέρες έχω πάθει μια εμμονή με τα κέικ!!! Προχτές λοιπόν έφτιαξα το κέικ γιαουρτλού και χθες μου ήρθε όρεξη για κάτι αλμυρό, και κάπως έτσι προέκυψε το κέικ α λα pizza!!!
Τη συνταγή που σας δίνω την ανακάλυψα στο πανέμορφο blog "syntages ... apo spiti", όπου μπορεί να βρει κανείς εκατοντάδες γλυκιές και αλμυρές λιχουδιές!
Επειδή όμως στο σπίτι δεν είχα όλα τα υλικά, στις ποσότητες που έλεγε η συνταγή, έβαλα λιγότερα τυριά (1 κούπα), λιγότερα αλλαντικά (μισή κούπα γαλοπούλα), και έξτρα πρόσθεσα μία πράσινη και μια κόκκινη πιπεριά, κομμένες σε μικρά κομμάτια, που πιστεύω απογείωσαν το κέικ μου και μοσχοβόλησε η κουζίνα! Δοκιμάστε το, καθώς είναι και εύκολο και νοστιμότατο!
2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γιαούρτι
1 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας
2 κούπες τυριά (φέτα και κασέρι)
3 αβγά
1 φακελάκι baking
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ.
Ανακατεύουμε τα υλικά με το χέρι μέχρι να ενωθούν και να γίνουν μία μάζα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία καλά βουτυρωμένη φόρμα με διαστάσεις 11x21 εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40-50 λεπτά.
Περιμένουμε να σταθεί για λίγο και μετά αφήνουμε το κέικ σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.
Σερβίρουμε κομμένο σε φέτες! Καλή σας όρεξη!!!
reinegr.blogspot.com
συνταγή από:syntagesapospiti.blogspot.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου