Ιnteractive Restaurant in London's Soho ...

Voila και το βιντεάκι που παρουσιάζει το πρωτότυπο αυτό interactive εστιατόριο του Λονδίνου ... (βλ. προηγούμενο post) ...

Πριν φάτε... δείτε το πιάτο σας 3D !

Θέλετε μια εικονική μπουκιά απ' αυτό που θα φάτε πριν το παραγγείλετε από το μενού;

 Εδώ και έξι μήνες, ένα ασιατικό εστιατόριο στην περιοχή των θεάτρων του Λονδίνου προσφέρει στους πελάτες του ακριβώς αυτό, προβάλλοντας εικόνες από ρολά του δράκου, μαύρο μπακαλιάρο και άλλα φαγητά απευθείας στα πιάτα των πελατών.

Έτοιμοι για την παραγγελία; Απλώς ακουμπήστε αυτό που θέλετε στην οθόνη αφής και το σασίμι θα είναι σε λίγο στο πιάτο σας.

Ο επιχειρηματίας Νόελ Χάνγουικ λέει πως η ιδέα για το εστιατόριο, το «Inamo», του ήρθε πριν από αρκετά χρόνια ενώ έτρωγε σε μια πολυσύχναστη πιτσαρία με τον φίλο του και μελλοντικό συνέταιρό του Ντάνιελ Πότερ. «Προσπαθούσαμε απελπισμένα να τραβήξουμε την προσοχή του σερβιτόρου», λέει ο Χάνγουικ. «Σκεφτήκαμε: δεν θα ήταν θαυμάσιο να μπορούσαμε να πατήσουμε ένα κουμπί και να έχουμε το φαγητό μας;». 

Η ιδέα περπάτησε και ο Χάνγουικ, ένας 29χρονος απόφοιτος της Οξφόρδης, εξηγεί πώς λειτουργεί το σύστημα: ένας προτζέκτορας πάνω από κάθε τραπέζι εκπέμπει ένα εικονικό, διαδραστικό τραπεζομάντιλο, το οποίο έχει εικονίδια όπου μπορεί κανείς να δει το μενού, να παραγγείλει και να ελέγξει τον λογαριασμό. Το πιάτο μένει κενό μέχρι ο πελάτης να χρησιμοποιήσει μια οθόνη αφής για να ανοίξει το μενού και να επιλέξει το φαγητό που θέλει, οπότε ο προτζέκτορας εκπέμπει πάνω στο πιάτο εικόνες, για παράδειγμα, της τραγανιστής πάπιας ή της ταϊλανδέζικης σαλάτας που επέλεξε. Μόλις επιλεγεί το φαγητό, η παραγγελία στέλνεται στην κουζίνα.

source: Εφημερίδα “Τα Νέα”

Ρακόμελο ζελέ!

Tο ότι θα ανακάλυπτα - λίγο πριν πάω για νάνι - συνταγή για ...ρακόμελο ζελέ, εεε ούτε στον ύπνο μου!!!  Αύριο κιόλας θα το επιχειρήσω καθώς μου κίνησε το ενδιαφέρον!Οψόμεθα λοιπόν!!!

 Καλό σας βράδυ...και αν έχετε πιει ή φάει και ρακόμελο, θα έχετε σίιιιγουρα ένα γλυκό βράδυ!!!

Υλικά για 6-8 άτομα

350 ml ρακή

350 ml νερό

150 γρ. ζάχαρη

3 φύλλα ζελατίνας (15 γρ.)

250 ml μέλι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε λίγο κρύο νερό, μέχρι να μαλακώσουν. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη ρακή, με τη ζάχαρη και το νερό, έω ότου λιώσει η ζάχαρη αλλά χωρίς να βράσει. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνας αφου τα στύψουμε καλά με τα χέρια. Ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Το αφήνουμε για λίγο μέχρι να αρχίσει να πήζει, γεμίζουμε ατομικές φόρμες και τις τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. 

Ξεφορμάρουμε βουτώντας σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτά και σερβίρουμε.

source: tovima.gr

Ύπνε, ύπνε ... τι στάση προτιμάς;

Περνάμε σχεδόν το ένα τρίτο της ζωής μας με το να κοιμόμαστε, αλλά λίγοι από εμάς γνωρίζουμε ότι εκτός από την ποσότητα του ύπνου που λαμβάνουμε σημαντικό ρόλο για την υγεία μας παίζει και η ποιότητά του - και συγκεκριμένα η στάση ύπνου στην οποία δείχνουμε προτίμηση. Με περίπου το 95% των ανθρώπων να κοιμούνται στην ίδια θέση κάθε βράδυ, ειδικοί μας αποκαλύπτουν τα θετικά και τα αρνητικά των πιο κοινών στάσεων για την υγεία.

Θέση ανάνηψης (στο πλάι, από την δεξιά πλευρά)

Καλή για: Παλινδρόμηση οξέων

Κακή για: Ρυτίδες

Αυτή η στάση, γνωστή ως θέση ανάνηψης επειδή μοιάζει πολύ με εκείνη που χρησιμοποιείται σε έκτακτα περιστατικά, μειώνει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέων και τη δυσπεψία. Ωστόσο, όσοι κοιμούνται στο πλάι κινδυνεύουν να αποκτήσουν πιο βαθιές ρυτίδες εξαιτίας της τριβής με το μαξιλάρι.

Το πτώμα (ανάσκελα)

Καλή για: Αρθρίτιδα

Κακή για: Άσθμα, ροχαλητό, υπνική άπνοια, καρδιά

Ο ύπνος σε αυτή τη θέση συνιστά την κατάλληλη επιλογή για όσους υποφέρουν από αρθρίτιδα και πόνους στις αρθρώσεις, καθώς το βάρος του σώματος κατανέμεται ισομερώς. Ωστόσο, σε αυτή τη στάση επιδεινώνεται το ροχαλητό - ιδίως στους παχύσαρκους άνδρες - και η υπνική άπνοια. Μπορεί ακόμη να προκαλέσει προβλήματα στο αναπνευστικό και κυκλοφορικό σύστημα.

Εμβρυϊκή στάση

Καλή για: Οσφυαλγία

Κακή για: Πόνο στον αυχένα, πονοκεφάλους

Πρόκειται για μία από τις πλέον κοινές στάσεις στον ύπνο και συνίσταται για όσους υποφέρουν από προβλήματα στη μέση. Αυτό συμβαίνει διότι καθώς το σώμα κουλουριάζεται προς τα εμπρός «ανοίγει» την πλάτη, μειώνοντας την πίεση στον μεσοσπονδύλιο δίσκο. Παράλληλα όμως, καθώς ο αυχένας δεν βρίσκεται σε ευθυγράμμιση με το υπόλοιπο σώμα, μπορεί να προκληθούν πόνοι τόσο στον αυχένα όσο και στο κεφάλι.

Τι Facebook τι Skype... βιντεοκλήσεις παντού!

O ιδρυτής του Facebook, Mark Zuckerberg παρουσίασε τις αλλαγές που έγιναν στην υπηρεσία του Chat του δημοφιλούς κοινωνικού δικτύου, οι οποίες αφορούν την νέα σχεδίαση του, τη δυνατότητα ομαδικής συνομιλίας αλλά και την πραγματοποίηση  βιντεοκλήσεων με την υποστήριξη του Skype.

Έτσι λοιπόν το νέο Facebook Chat θα εμφανίζεται, εφόσον υπάρχει αρκετός διαθέσιμος χώρος στον browser, πλέον με τη μορφή πλευρικής μπάρας στα δεξιά της σελίδας στην οποία ο χρήστης θα μπορεί να δει τους φίλους με τους οποίους κάνει chat πιο συχνά. 

O χρήστης θα μπορεί πλέον με ένα μόνο κλικ να κάνει chat με κάποιον Facebook φίλο ενώ αν βρίσκεται ήδη σε μία συνομιλία, με ένα κλικ να καλέσει και κάποιον άλλο φίλο του να μπει στην συνομιλία αυτή.

 

Μετά το τέλος των συζητήσεων, ο χρήστης θα μπορεί να ανατρέχει οποιαδήποτε στιγμή στην ενότητα messages για να δει την συνομιλία αυτή, όπως συνέβαινε δηλαδή μέχρι σήμερα και με τις απλές συζητήσεις.

Το καλύτερο όμως το αφήσαμε για το τέλος... και τι είναι αυτό; Μα φυσικά η δυνατότητα πραγματοποίησης βιντεοκλήσεων μέσα από το Facebook σε συνεργασία με το Skype.

Σίγουρα αυτή τη λειτουργία την περιμέναμε να γίνει πραγματικότητα εδώ και αρκετό καιρό.

Τέλος οι αλλαγές αυτές είναι σίγουρα μία πολύ απάντηση από την πλευρά του Facebook, στην Google η οποία πριν λίγες μέρες ανακοίνωσε την δημιουργία του κοινωνικού της δικτύου Google+. 

Παρόλ’ αυτά, η νέα υπηρεσία βιντεκλήσεων του Facebook μπορεί να φαίνεται αρκετά καλή όμως υπολείπεται έναντι του αντίστοιχου Hangouts του Google+ στο ότι δεν επιτρέπει στο χρήστη να κάνει ομαδικές βιντεοκλήσεις.

Όπως συμβαίνει πάντα με το Facebook, οι αλλαγές αυτές θα ενεργοποιηθούν σταδιακά σε όλους τους χρήστες

source: newsit.gr

Bye bye στις θερμίδες με έξυπνες λύσεις

Η λίστα με τα πιο απαγορευτικά τρόφιμα που μας αρέσει να τρώμε τους καλοκαιρινούς μήνες :

Κρέατα

Μία μεγάλη μπριζόλα με κόκαλο μπορεί να έχει έως 1.540 θερμίδες και 124 γραμμάρια λίπους. 
Ένα χάμπουργκερ με τυρί έχει περίπου 750 θερμίδες και 45 γραμμάρια λίπους. 

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μπριζόλα με ένα κομμάτι φιλέτο ή ψαρονέφρι, στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και άπαχο κιμά.

Λουκάνικα

Τα χοτ ντογκ και τα λουκάνικα οποιουδήποτε είδους, προσθέτουν εύκολα κιλά, όχι απλώς επειδή έχουν αρκετά λιπαρά (υπάρχουν και τα λάιτ), αλλά επειδή περιέχουν και υψηλές ποσότητες νατρίου (αλατιού). Ένα λουκάνικο έχει 280 θερμίδες, 15 γραμμάρια λίπους, 1,250 μικρογραμμάρια νατρίου.

Η καλύτερη λύση είναι τα λουκάνικα γαλοπούλας.

Σαλάτες

Μία μικρή μερίδα πατατοσαλάτας έχει 180 θερμίδες και 12 γραμμάρια λίπους, ενώ η ίδια ποσότητα λαχανοσαλάτας έχει 150 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους.

Για να μειώσετε θερμίδες και λιπαρά, αντικαταστήστε τις μαγιονέζα με λαδολέμονο, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ή δημιουργήστε μία γερμανική σαλάτα με που περιέχει περισσότερο ξίδι από λάδι. Επιπλέον, προσθέστε λαχανικά στη σαλάτα για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θρεπτικές φυτικές ίνες.

Εδώ το καλό ελληνικό μεζεδάκι!

Έχεις κάθε λογής βιβλίο μαγειρικής στην βιβλιοθήκη σου, όλοι οι διάσημοι σεφ του κόσμου σε βοηθάνε κάθε μέρα να μαγειρέψεις, ξέρεις όλα τα μυστικά των σεφ και νομίζεις πως είσαι κιόλας μία ολοκληρωμένη μαγείρισσα;

Μην βιάζεσαι, αφού έμαθες κάθε γκουρμέ λιχουδιά και κάθε κέικ από κάθε μέρος της Ευρώπης ήρθε η ώρα να μάθεις να φτιάχνεις τους ιδανικούς μεζέδες για ουζάκι, ρετσίνα και τσίπουρο. Με λίγα λόγια, ήρθε η ώρα να μάθεις τα πάντα για τους ελληνικούς μεζέδες, μέσα από το βιβλίο της Tessa Kirios, «Food From The Many Greek Kitchens». . Η Tessa είναι μία Ελληνοκύπρια που ζει στο εξωτερικό και θα σου εξηγήσει τα πάντα, για να μαγειρεύεις και εσύ τα πιο νόστιμα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά.

Από το κλασικό τζατζίκι και το ξιδάτο χταποδάκι, στο χοιρινό σουβλάκι. Οι πιο νόστιμες ελληνικές συνταγές στην βιβλιοθήκη σας. Και θα δείτε ποια είναι η πιο καλή μαγείρισσα από δω και πέρα, εσείς ή η μαμά του.

Συγγραφέας: Tessa Kirios

Εκδόσεις: Murdoch Books

source: queen.gr

Για άνετα νυχτοπερπατήματα...

“Themis and Martha’s shoes” ξαναχτυπούν!!!

( Σε παλιότερο post είχαμε παρουσιάσει αγαπημένα κομμάτια από τη νέα τους κολεξιόν - ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ) !

Απολαύστε το καλοκαίρι σας με τα καινούρια summer φλατάκια, ειδικά σχεδιασμένα για νυχτοπερπατήματα στα κυκλαδίτικα σοκάκια , για πολύωρο shopping στην πόλη, για ορθοστασία στην ουρά πληρωμής λογαριασμών, κλπ κλπ κλπ!!!

Αυτή τη φορά μας ξαφνιάζουν ευχάριστα όχι μόνο  με τα νέα σχέδια, αλλά και με τη μοναδική σόλα των πατούμενων, που εγγυάται άνετο περπάτημα (ή και χορό μέχρι τελικής πτώσεως αν προτιμάτε!)!

Enjoy….

(το πρώτο παπουτσάκι ήδη το έχω παραγγείλει και το αναμένω πως και πως!!!)

photos : THEMIS AND MARTHA'S SHOES, Ι. Κωλέττη 42, (ύψος City Gate), Θεσσαλονίκη

Για περισσότερες πληροφορίες ...

Telephone: 2310 520027

(Δεκτές τηλ.παραγγελλίες και online μέσω του ομώνυμου group στο facebook)

article: reinegr.blogspot.com

Καλοκαιρινό online με ασφάλεια

Το καλοκαίρι μας προσφέρει την ευκαιρία για ξεκούραση και βουτιές, ενώ αυξάνεται παράλληλα και ο  χρόνος που αναλώνουμε μπροστά  σε υπολογιστές και φορητές συσκευές, περνώντας  καθημερινά αρκετές ώρες on line, με τα sites και τις εφαρμογές κοινωνικής δικτύωσης να έχουν τον πρώτο λόγο.

Ετσι, η εταιρεία λογισμικού ασφαλείας και αποτροπής  κακόβουλων επιθέσεων Panda Security δημοσιοποίησε  έναν οδηγό με χρήσιμες συμβουλές  για παιδιά και γονείς, με στόχο να γίνει περισσότερο ασφαλές το καθημερινό σερφάρισμα.

- Προσοχή στις πληροφορίες που εισάγετε στα κοινωνικά δίκτυα: Ποτέ δεν αναφέρουμε πληροφορίες όπως την ημερομηνία που θα φύγουμε για διακοπές, ειδικά αν έχουμε δημοσιευμένα τα στοιχεία που αφορούν στον τόπο διαμονής μας (διεύθυνση, τηλέφωνα κλπ).

- Κάντε χρήση εφαρμογών parental control: Στις καλοκαιρινές διακοπές όλα τα παιδιά χρησιμοποιούν τον υπολογιστή περισσότερο χρόνο απ’ ότι την υπόλοιπη χρονιά. Ειδικότερα τώρα χρειάζεται να τα εκπαιδεύουμε για την ορθή χρήση του Internet, αφού υπάρχουν κίνδυνοι. Μία καλή ιδέα είναι να θέσουμε χρονικά όρια χρήσης, να παρακολουθούμε τις σελίδες που επισκέπτονται κατά την απουσία μας και να απαγορεύουμε την πρόσβαση σε sites με ακατάλληλο για αυτά περιεχόμενο. Αυτό μπορούν οι γονείς να το πετύχουν με την εγκατάσταση ενός προγράμματος parental control.

- Προσοχή στο email, αφού πολλές φορές αυτό αποτελεί το πιο διαδεδομένο κανάλι ανταλλαγής δεδομένων, αλλά και ο πιο εύκολος στόχος για να χτυπηθεί από κακόβουλες επιθέσεις, από phishing ή άλλα scams που διακινούνται μέσω μηνυμάτων spam. Αυτήν ειδικά την εποχή, διακινούνται χιλιάδες μηνύματα spam που προσφέρουν εξωφρενικά φθηνές διακοπές. Αυτά τα μηνύματα συνήθως ρωτούν τους χρήστες για προσωπικά δεδομένα ή τους προτείνουν να κατεβάσουν άμεσα κάποιες πληροφορίες που συνήθως είναι μολυσμένα αρχεία.

- Πάρτε τα μέτρα σας σε κοινόχρηστους υπολογιστές: Σε καμία περίπτωση μην βάζετε password ή άλλου είδους κωδικούς πρόσβασης σε κοινόχρηστους υπολογιστές, αφού ποτέ δεν ξέρετε αν είναι μολυσμένοι ή όχι. Οταν σερφάρετε στο Web ή κάνετε chatting μέσα από ένα Internet cafe, προσπαθείτε να χρησιμοποιείτε έναν υπολογιστή που έχει εγκατεστημένη μία ενημερωμένη έκδοση εφαρμογής antivirus. Επιπλέον, μην ενεργοποιείτε την επιλογή της αποθήκευσης των password στον τοπικό υπολογιστή αν θέλετε να μπείτε σε προσωπικούς σας λογαριασμούς από κάποιον κοινόχρηστο υπολογιστή. Αυτό θα επιτρέψει στον επόμενο χρήστη να δει όλους σας τους λογαριασμούς. Τέλος, μην χρησιμοποιείτε ποτέ κοινόχρηστους υπολογιστές για να κάνετε τραπεζικές συναλλαγές.

Κόψε το κάπνισμα χωρίς να βάλεις κιλά !

 Πολλοί είναι αυτοί που θέλουν να κόψουν το κάπνισμα ή έστω να το μειώσουν. Η σκέψη όμως ότι η διακοπή του καπνίσματος θα τους «κάνει δώρο» και κάποια έξτρα κιλά δεν αποτελεί σίγουρα το καλύτερο κίνητρο για να ξεκινήσουν την προσπάθεια.

Γιατί όμως είναι συνηθισμένο να παχαίνει κανείς όταν σταματάει να καπνίζει;

Όπως εξηγεί ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Μπερτζελέτος, δύο είναι οι κύριοι λόγοι αυτού του φαινομένου.

1)   Η νικοτίνη δρα κατασταλτικά στην όρεξη και η έλλειψή της από τον οργανισμό σημαίνει πως αυξάνεται το αίσθημα της πείνας, με αποτέλεσμα οι πρώην καπνιστές να αρχίζουν να τρώνε περισσότερο, αυξάνοντας κυρίως το τσιμπολόγημα.

2)   Η  νικοτίνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό. Στην πραγματικότητα, ένα πακέτο τσιγάρα την ημέρα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολικού ρυθμού κατά περίπου 10%, κατά τον κ. Μπερτζελέτο. Μετά τη διακοπή του καπνίσματος ο μεταβολικός ρυθμός επανέρχεται στα φυσιολογικά του επίπεδα, με αποτέλεσμα ο πρώην καπνιστής να «καίει» πια λιγότερες θερμίδες.

Στον οργανισμό συμβαίνει μία ακόμα αλλαγή που μπορεί να μας κάνει να τρώμε περισσότερο: βελτιώνεται η όσφρηση και η γεύση, με αποτέλεσμα να μοιάζουν πιο δελεαστικά τα φαγητά αλλά και τα ροφήματα, οπότε μπορεί να τα λαχταράμε περισσότερο.

Όλ’ αυτά όμως δεν σημαίνουν πως ντε και καλά πρέπει να παχύνουμε επειδή κόψαμε το κάπνισμα. Υπάρχουν ορισμένα «κόλπα» που καταφέρνουν να καταστείλουν τόσο το στερητικό σύνδρομο το οποίο δημιουργείται μετά τη διακοπή του καπνίσματος, όσο και την τάση για τσιμπολόγημα.

Ποια είναι αυτά τα «κόλπα»; :

* Να πίνετε άφθονο νερό. Το νερό προκαλεί κορεσμό της πείνας, άρα δρα ως κατασταλτικό της όρεξης.

* Να πίνετε όξινους χυμούς, όπως οι χυμοί λεμονιού ή γκρέιπφρουτ. Οι όξινοι χυμοί μετριάζουν την εθιστική δράση της νικοτίνης, ακριβώς επειδή έχουν έντονη και ταυτοχρόνως όξινη γεύση.