Αξίζει να πας στο ... Festival γαλλικής κουζίνας

1ο Φεστιβάλ γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα

Festival de la gastronomie française à Athènes

Tο Γαλλικό Ινστιτούτο της Αθήνας, η οικονομική αποστολή Ubifrance, και το Ξενοδοχείο NJV Athens Plaza διοργανώνουν, υπό την αιγίδα της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα, το 1ο Φεστιβάλ γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα, από 1η έως 30 Ιουνίου 2011.

Η πρωτοβουλία αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο της εκστρατείας « So French, So Good », του Υπουργείου Οικονομικών και Βιομηχανίας της Γαλλίας, με στόχο την ενίσχυση των εξαγωγών των αγροτικών προϊόντων και τροφίμων και της γαλλικής Τέχνης του τραπεζιού, καθώς και την πρόσκληση παγκοσμίου ενδιαφέροντος για « ό,τι γαλλικό ».

Έτσι, στην Ελλάδα, καθ’ όλη τη διάρκεια του Ιουνίου 2011, η γαλλική κουζίνα και τα προϊόντα διατροφής, θα έχουν την τιμητική τους.

---

Οι εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί είναι οι ακόλουθες :

* Aπό 1η έως 30 Ιουνίου 2011, στο ξενοδοχείο N.J.V. Athens Plaza

Προτάσεις γαλλικών μενού με απλές συνταγές της γαλλικής παράδοσης, στο εστιατόριο The Parliament αλλά και γρήγορες γευστικές προτάσεις στο Plaza Lounges.

* Την Τρίτη 7 Ιουνίου 2011, στις 19.30, στο αμφιθέατρο του Γαλλικού Ινστιτούτου της Αθήνας

((Είσοδος ελεύθερη / Ταυτόχρονη μετάφραση) ) 
Στρογγυλή τράπεζα : Τι είναι οι σεφ σήμερα : ταξιδιώτες, συγγραφείς ή επιχειρηματίες ;
Συνάντηση με Έλληνες και Γάλλους σεφ.

* Την Τετάρτη 8 Ιουνίου 2011, στις 20:00 στο στο αμφιθέατρο του Γαλλικού Ινστιτούτου της Αθήνας 
(Eίσοδος : 6 €) 
CINEDOC : Προβολή της ταινίας "Mondovino" του Jonathan Nossiter

* Την Πέμπτη 9 Ιουνίου 2011, από τις 9.00΄ως τις 20.00΄στο ξενοδοχείο NJV Athens Plaza, αίθουσα « Pacific ».
Η Οικονομική αποστολή Ubifrance διοργανώνει ένα εκθετήριο τροφίμων και ποτών ειδικά για επαγγελματίες. Παρουσίαση των γαλλικών προϊόντων στους επαγγελματίες και στα ΜΜΕ : « Les saveurs et terroirs de France » και « Arts de la table ».

---

Περισσότερες πληροφορίες

 Δελτίο Τύπου (fr - el)
 Πρόσκληση στη Συνέντευξη τύπου (fr - el)

 στην ιστοσελίδα του Γαλλικού Ινστιτούτου Αθηνών www.ifa.gr

Μουσικές διαδρομές με...JAMES

Γιατί κάποια συγκροτήματα απλά σε μαγεύουν με τη μουσική τους... γιατί κάποια live είναι μοναδικά...

James σε ένα από τα καλύτερα τους ίσως (για μένα τουλάχιστον) τραγούδια!

Looking for a ...gaidaros !

Τι κοινό έχει...ο γάιδαρος με το αδυνάτισμα ;;;; 

Διαβάστε το παρακάτω άρθρο που δημοσιεύτηκε στο cretalive.gr και μετά περιμένω αντιδράσεις...

Εγώ πάντως τρέεεεχω προς αναζήτηση...γαιδάρου!!! :P

Η Κλεοπάτρα έπαιρνε σε αυτό το μπάνιο της για να αποκτήσει ωραίο δέρμα. Εσείς μπορείτε να το πιείτε για να χάσετε κιλά και να κάνετε καλό στην υγεία σας. Αυτό συνιστούν ιταλοί επιστήμονες οι οποίοι μελέτησαν την επίδραση που μπορεί να έχει το γάλα του θηλυκού γαϊδάρου στη γραμμή και την ευεξία μας και κατέληξαν ότι είναι πολύ πιο ευεργετικό από το γάλα της αγελάδας.

Υπεροχή σε όλα τα σημεία

Το γάλα των συμπαθών αλλά σπάνιων πια στα ελληνικά νοικοκυριά κατοικιδίων αποδεικνύεται πολύ πιο ωφέλιμο από το αγελαδινό σε πολλά σημεία. Κατ' αρχήν περιέχει λιγότερα και καλύτερης ποιότητας λιπαρά _  όπως τα ωμέγα 3 και τα λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και παρέχουν φυσική προστασία στην καρδιά. Επίσης, έχει υψηλότερα επίπεδα ασβεστίου ενώ φαίνεται να είναι κατάλληλο για τα παιδιά που εμφανίζουν αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Τέλος, για όσους φροντίζουν τη γραμμή τους, η νέα μελέτη έδειξε ότι βοηθάει περισσότερο στο αδυνάτισμα, γιατί ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Στο συνέδριο για την Παχυσαρκία

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νάπολης της Ιταλίας, οι οποίοι παρουσίασαν τα ευρήματά τους στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία στην Κωνσταντινούπολη, συνέκριναν τα αποτελέσματα του γαϊδουρινού γάλακτος με αυτά του αγελαδινού στη διατροφή και την υγεία. Σε πειράματα που έκαναν σε ποντικούς διαπίστωσαν ότι τα δυο είδη γάλακτος παρείχαν τις ίδιες θερμίδες, αλλά το γαϊδουρινό γάλα προκαλούσε μεγαλύτερη απώλεια βάρους επειδή αύξανε τους μεταβολικούς ρυθμούς. Επίσης τα πειραματόζωα που τράφηκαν με αυτό εμφάνισαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων και λιγότερο στρες στο μεταβολικό τους σύστημα. «Η κατανάλωση του γαϊδουρινού γάλακτος θα πρέπει να ενθαρρυνθεί» ήταν το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν οι ερευνητές στην παρουσίασή τους.

Ωφέλειες για τα παιδιά

Όπως σημειώθηκε, προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το συγκεκριμένο είδος γάλακτος είναι καλύτερο από το αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδας, το γάλα σόγιας και το γάλα σε σκόνη, ιδιαίτερα για τα παιδιά, γιατί περιέχει υψηλά επίπεδα ασβεστίου. Επιπλέον το γεγονός ότι μοιάζει πολύ με το ανθρώπινο μητρικό γάλα και περιέχει λίγες πρωτεΐνες το καθιστά κατάλληλο για πολύ μικρά παιδιά που εμφανίζουν αλλεργίες στα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μόδα... με jumpsuits

Είναι στην μόδα και μας αρέσουν …τι άλλο από τις ολόσωμες φόρμες ! Τις είδαμε να φοριούνται  πέρυσι το καλοκαίρι, φέτος θα τις ξαναδούμε ακόμα περισσότερο! Άνετες και chic μαζί …2 σε 1! Προτιμήστε αυτές σε loose γραμμή, καθώς κολακεύουν όλες τις σιλουέτες!!!

Χαζεύοντας στο net ξεχώρισα τις παρακάτω photos διαφόρων  κυριών να κόβουν βόλτες   με τις εν λόγω φόρμες…let’s see….

          

                 

Jumpsuit TOI & MOI

  

                                

article: reinegr.blogspot.com

Φύγαμε για ...Coq au zen !

 

Σίγουρα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως το cafe της Amelie! 

Αυτό το cafe-bar-restaurant, τύπου γαλλικού bistrot, στη Βαλαωρίτου, δίνει ένα παριζιάνικο ύφος στην περιοχή. Στα highlights τα ιδιαίτερα γαλλικά πιάτα και κρασιά. 

Τοποθεσία : Βαλαωρίτου 37,Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 520119


photos: myspace.com/coqauzen.photos
{p.s. ...γιατί στην πατρίδα ξέρουν πάντα να εκτιμούν το ωραίο! :) }

Souvlaki Bar ...στο Θησείο

Ναι, καλά διάβασες! Κι αν απορείς, όλα θα γίνουν ξεκάθαρα, μόλις επισκεφθείς το Souvlaki Bar και φας τα μοναδικά σφηνάκια (μικρά σουβλάκια σε σφηνοπότηρο)! Ο εξαιρετικός χώρος, που άνοιξε πριν 4 μήνες στο Μοναστηράκι, χαρακτηρίζεται από industrial και κομψές πινελιές, οι οποίες σε καμιά περίπτωση δεν παραπέμπουν σε σουβλατζίδικο. Με μεγάλη γκάμα λιχουδιών (από μπριζολάκια και σουβλάκια μέχρι πατάτες φουρνιστές και μαριναρισμένα μανιτάρια) είναι σίγουρο πως θα πας αρκετές φορές να τα... πιεις! 

Tοποθεσία: Ανδριανού & Θησείου 15, Μοναστηράκι, τηλ. 210 5150550

source: athensmagazine.gr

Η σωστή ποσότητα στη διατροφή μας

Ακούς συνέχεια πως, αν δεν θέλεις να ξεφύγεις σε κιλά, θα πρέπει να τρως μια κανονική μερίδα φαγητό, ούτε πολυ μικρή (γιατί θα ξαναπεινάσεις άμεσα) αλλά ούτε και πολύ μεγάλη (γιατί τότε τα παραπανίσια κιλάκια δεν θα αργήσουν να εγκατασταθούν) ! Πόση τελικά είναι η 1 κανονική μερίδα ;;;

Η ομάδα Mednutrition, με τη βοήθεια των παρακάτω παραδειγμάτων, μας βοηθάει στο να καταλάβουμε....το σωστό μέγεθος!!!                           

  reine

 









source: tlife.gr

Πονοκέφαλος και ...οι 12 αιτίες του κακού

(σημ.: για τους δικούς μου πάντως πονοκεφάλους, που είναι και πολλοί, θα έλεγα πως από τα παρακάτω ισχύουν σίγουρα οι 7 αιτίες!  reine )

Αιτία 1η: ο προϊστάμενός σου

Ναι, μπορεί όντως να σου προκαλέσει πονοκέφαλο. Οτιδήποτε αυξάνει τα επίπεδα στρες μπορεί να σε κάνει πιο ευάλωτη στους πονοκεφάλους τάσεως ή στις ημικρανίες. Πιστεύεται ότι οι πονοκέφαλοι τάσεως προκαλούνται από αυξημένη ευαισθησία των νευρικών μονοπατιών που μεταδίδουν πόνο.

Αιτία 2η: ο ζεστός καιρός Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, το ίδιο συμβαίνει και με την πιθανότητα εμφάνισης ημικρανίας ή έντονου πονοκεφάλου.  Αιτία 3η: οι έντονες οσμές Οι έντονες μυρωδιές, ακόμη και οι ευχάριστες, προκαλούν σε πολλούς ημικρανίες. Δεν είναι σαφές γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά ίσως οι οσμές να ενεργοποιούν το νευρικό σύστημα. Οι συνήθεις ύποπτοι είναι η μπογιά, η σκόνη, τα αρώματα και ορισμένα είδη λουλουδιών.  Αιτία 4η: τα αξεσουάρ μαλλιών Το πώς μαζεύεις τα μαλλιά σου μπορεί να επηρεάζει και το κεφάλι σου. Η σφιχτή αλογοουρά ενδέχεται να καταπονεί το συνεκτικό ιστό στο τριχωτό, δημιουργώντας πονοκέφαλο. Οι στέκες, τα λαστιχάκια και τα στενά καπέλα είναι πιθανοί ένοχοι. Εάν αυτή είναι η αιτία του πονοκεφάλου σου, θα νιώσεις γρήγορη ανακούφιση όταν αφήσεις τα μαλλιά σου ελεύθερα.  Αιτία 5η: η έντονη άσκηση Η κοπιαστική άσκηση, συμπεριλαμβανομένου του σεξ, ενδέχεται να οδηγήσει σε πονοκέφαλο εξαιτίας έντονης προσπάθειας. Το σωματικός άχθος προκαλεί πρήξιμο στα αιμοφόρα αγγεία στο κεφάλι, στον αυχένα και στο κρανίο, παράγοντας αύξηση της πίεσης.  Αιτία 6η: η κακή στάση του σώματος Δε χρειάζεται να ιδρώσεις για να προκαλέσεις πίεση στο κεφάλι και στους μυς του αυχένα. Το ίδιο κάνεις αν κάθεσαι καμπουριάζοντας στο γραφείο σου. Συνηθισμένες μορφές κακής στάσης είναι το καμπούριασμα των ώμων, η χρήση καρέκλας χωρίς πλάτη, η χρήση οθόνης που είναι τοποθετημένη πολύ ψηλά ή πολύ χαμηλά και η στήριξη του ακουστικού ανάμεσα στο αφτί και στον ώμο.  Αιτία 7η: το τυρί Μία από τις πιο συχνές αιτίες είναι το πεπαλαιωμένο τυρί, συμπεριλαμβανομένου του μπλε τυριού, του μπρι, του τσένταρ, της φέτας, της μοτσαρέλα, της παρμεζάνας και των ελβετικών ποικιλιών. Ο ένοχος είναι μια ουσία που ονομάζεται τυραμίνη!  Αιτία 8η: το κόκκινο κρασί Η τυραμίνη βρίσκεται επίσης στο κόκκινο κρασί και σε ορισμένα αλκοολούχα ποτά. Επειδή το αλκοόλ αυξάνει τη ροή αίματος στον εγκέφαλο, τα συμπτώματα μπορεί να είναι ακόμη πιο έντονα.  Αιτία 9η: τα αλλαντικά Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα αλλαντικά, έχουν δύο μειονεκτήματα. Συχνά περιέχουν τυραμίνη, καθώς και πρόσθετα όπως το νιτρικό άλας ή το νιτρικό οξύ. Αυτά τα πρόσθετα φαίνεται πως αυξάνουν τη ροή αίματος στον εγκέφαλο σε ορισμένους ανθρώπους. Οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από πρόσθετα των τροφών συνήθως επηρεάζουν και τις δύο πλευρές του κεφαλιού, σε αντίθεση με την κλασική ημικρανία, η οποία επηρεάζει μόνο μία πλευρά κάθε φορά.  Αιτία 10η: η παράλειψη γευμάτων Αν παραλείψεις ένα γεύμα, το κεφάλι σου μπορεί να αρχίσει να πονάει πριν καταλάβεις ότι πεινάς. Το πρόβλημα προκαλείται από μια απότομη πτώση στο σάκχαρο του αίματος. Όμως, μην προσπαθήσεις να θεραπεύσεις έναν τέτοιο πονοκέφαλο με σοκολάτα. Τα γλυκά προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου που μετά πέφτει ακόμη χαμηλότερα.  Αιτία 11η: το κάπνισμα Είναι γνωστό ότι προκαλεί πονοκεφάλους – και όχι μόνο σε αυτόν που κρατά το τσιγάρο. Ακόμη και το παθητικό κάπνισμα διοχετεύει νικοτίνη στον παθητικό καπνιστή, η οποία προκαλεί συστολή στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου. Η διακοπή του καπνίσματος ή η μείωση της έκθεσης στο παθητικό κάπνισμα αποδεικνύεται ιδιαίτερα επωφελής για τους ασθενείς με αθροιστική κεφαλαλγία.  Αιτία 12η: η καφεΐνη Για όσους είναι επιρρεπείς στους πονοκεφάλους, στην καφεΐνη ταιριάζει το ρητό «εμείς μαζί δεν κάνουμε και χώρια δεν μπορούμε». Όταν καταναλώνεται με μέτρο, η καφεΐνη είναι συνήθως ωφέλιμη – μάλιστα, περιέχεται σε πολλά φάρμακα κατά του πονοκεφάλου. Όμως, η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων καφέ μπορεί να είναι αιτία πονοκεφάλου. Επίσης, αν έχεις εθιστεί στην καφεΐνη, η απότομη διακοπή της μπορεί να κάνει τα πράγματα χειρότερα, αφού και το στερητικό σύνδρομο της καφεΐνης αποτελεί ακόμα μια αιτία πονοκεφάλου. source:shape.gr