Κυριακή, 2 Οκτωβρίου 2011

Έτοιμο το πρωινό : χωριάτικη ομελέτα


omeleta386

Kυριακάτικο πρωινό ... συννεφιασμένο βέβαια, αλλά όπως και να 'χει είναι Κυριακή και αυτό δεν αλλάζει! Ξεκούραση λοιπόν για σήμερα και καλόπεραση (όσο γίνεται δηλαδή), η οποία ξεκινάει με ένα άκρως γευστικό - κι άλλο τόσο παχυντικό - πρωινό! Αν έχετε κάνει τελευταία λοιπόν έλεγχο χοληστερίνης ...  κατευθυνθείτε στην κουζίνα και δημιουργείστε την ομελέτα που σας προτείνουμε! {την υπόλοιπη ημέρα ... βγάλτε την με μαρούλι :) } reine

Υλικά για 4 μερίδες

8 αβγά
3 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
2 χωριάτικα λουκάνικα
½ φλιτζάνι του τσαγιού ξηρή μυζήθρα, τριμμένη
λάδι για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση 

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τις πατάτες. Τις βγάζετε με τρυπητή κουτάλα σε πιατέλα.
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε με ελάχιστο λάδι τα λουκάνικα μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. Προσθέτετε στο τηγάνι τις πατάτες και ανακατεύετε με ξύλινη σπάτουλα για να ανακατευτούν.
Σε ένα μπολ, χτυπάτε ελαφρά τα αβγά με το τυρί και το πιπέρι. Περιχύνετε τις πατάτες και τα λουκάνικα στο τηγάνι και ψήνετε την ομελέτα, μέχρι να αποκτήσει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
Τη γυρίζετε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά, και τη βγάζετε σε πιατέλα. Πασπαλίζετε με λίγο πιπέρι και σερβίρετε αμέσως.


 Καλή σας ημέρα !!!

τη συνταγή τη διαβάσαμε εδώ

6 σχόλια:

  1. polu wraia h protash sou me tetoio prwino pou xwros gia meshmeriano??????????
    Ama epixeirhsw na to dokimasw 8a se enhmerwsw !
    julia-mylifeandthoughts.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χώρος μπορεί να υπάρχει :))) με τις θερμίδες ποιός μας σώζει!!! γι'αυτό όπως έγραψα παραπάνω ... όποιος το επιχειρήσει...την υπόλοιπη ημέρα μαρουλοθεραπεία :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αχ μας άνοιξες την όρεξη....αλλά θα ήταν τέλειο και για μεσημεριανό επίσης.. θα το φτιάξω!!
    ''mystickland.blogspot.com''

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημερα Mystickland! Το παραπανω πιατο ειναι σιγουρα για οοοοολες τις ωρες κ τωρα, οσο βλεπω τη Photo, ... που να βρω την ορεξη να φαω τα δημητριακα που στεκονται διπλα μου :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλημέρα και καλώς βρήκαμε η μία την άλλη!
    έρχομαι στο μπλογκ σου και πέφτω πάνω σε αυτό το λαχταριστό πιάτο, μου λείπουν τα λουκάνικα και η μυζήθρα βέβαια, αλλά θα το φτιάξω με τα υπόλοιπα
    καλή εβδομάδα
    Σοφία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. χαχαχα καλημέρα Σοφία! Είδες? σκέτος πειρασμός αυτή η βόμβα θερμίδων! και πριν...έτρωγα δημητριακά... χαζεύοντας την ομελέτα!!! :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή