Bonjour... ήλιος έξω, νύστα μέσα... ας ενεργοποιηθούμε με μικρές, λαχταριστές, απολαυστικές και πάντα σοκολατένιες μπουκιές... ώρα λοιπόν για muffins au chocolat !!!
Υλικά
(για 12 muffins)
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας σκόνη άγλυκη κακάο
2 κουταλιές της σούπα βούτυρο
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
2/3 φλιτζανιού γάλα
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
100γρ σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, το μπείκιν και το κακάο.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και την προσθέτουμε στο μίγμα μαζί με τα αμύγδαλα.
Τοποθετούμε ειδικά χαρτάκια σε φόρμες για μάφινς και τις γεμίζουμε κατά 2/3 με το μίγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 - 25 λεπτά.
Αν τα ψήνουμε σε φούρνο με αέρα η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 160 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά.
reinegr.blogspot.com
συνταγή από chocosplash.gr
Τρελαίνομαι για μάφινς!!!!! Θα την δοκιμάσω την συνταγή!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://julia-mylifeandthoughts.blogspot.com/2010/12/16.html
Ναι, ναι να την κάνεις οπωσδήποτε :))))) Καλό βράδυ!
ΑπάντησηΔιαγραφή